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San Miguel Enero de 2014
Entregan los diplomas
al proyecto Saborea
San miguel de Abona
2013
Más de noventa alumnos
y alumnos participaron en las acciones formativas programadas dentro del Proyecto Saborea San Miguel de Abona 2013.
Ayer tuvo lugar en el Salón de Plenos del consistorio sanmiguelero la entrega de diplomas pertenecientes a las acciones formativas relativas al Proyecto “Saborea San Miguel de Abona 2013” entre las que se impartieron el Curso de Nutrición y Dietética, Jornada Técnica sobre la Papa; Charla Gana Salud con la Cocina Ecológica, Taller de Cata de Vinos, Taller de Técnicas Culinarias, así como el Taller de Obradoiro de Plan. Un total de 93 alumnos y alumnas se beneficiaron de forma gratuita de las citadas acciones, que se encontraban enmarcadas dentro del Proyecto “Saborea San Miguel de Abona 2013” y celebrados entre los meses de octubre y noviembre.
Lot García, Concejal de Empleo y Desarrollo Local resaltó que “cada una de las personas que han realizado las acciones formativas han aprovechado la gran utilidad de la formación recibida, siendo la misma principalmente práctica, lo que les abre nuevas oportunidades para el ejercicio de cualquier profesión relacionada con el sector de la restauración. Este acto no es más que un reconocimiento al esfuerzo que han realizado todas estas personas, en la mejora de sus competencias profesionales para afrontar los retos tan elevados que nos van marcando el mercado laboral.”
Además, se ha reconocido tres galardones a los restaurantes participantes en la II Ruta de la Tapa de San Miguel de Abona, otorgados por dos profesionales del sector, D. Juan M. Cabrera Pedrero (Chef Ejecutivo) y D. Salvador Vera Santos (Jefe de Cocina), en los que se valoraron la presentación, la calidad y el servicio prestado durante la II Edición de la Ruta de la Tapa. Los restaurantes premiados fueron, en primer lugar, el Restaurante Canario La Tasquita de Nino, en segundo lugar, la Tasca el Rinconcito de Hilario y en tercer lugar, el Restaurante Rancho Texas Grill. Así mismo, también fueron entregados los galardones a los establecimientos más votados por los clientes que realizaron la citada Ruta: la Tasca-Restaurante- Hotel 4 Esquinas recibió el primer puesto a la mejor tapa, en la modalidad de tapa popular y que llevaba el nombre de “Pibar”. El Restaurante Canario La Tasquita de Nino obtuvo el segundo puesto con la tapa ecológica “Montadito de Pulpo”, y finalmente, el tercer puesto fue para el Bar Majuelo por la tapa ecológica “Crujiente de Bacalao con Batata”.
