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Canarias 5 de Febrero de 2014
Agricultura detecta un importante aumento
en la demanda de formación sobre producción ecológica
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, que desarrolla una actividad formativa en colaboración con los cabildos, recibió 270 solicitudes para un curso.
La actual situación económica ha propiciado que muchas personas encuentren en el campo una salida ante la crisis. Como consecuencia de ello la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas ha detectado un importante incremento de la demanda en formación en la actividad agraria y ganadera. Esto, sumado al interés creciente que despierta la producción ecológica provoca que la formación en este ámbito aumente en las Islas.
Así, fruto de estas circunstancias y consciente de los beneficios de este sistema
productivo para la salud, el bienestar animal y el entorno en el que se desarrolla,
y las oportunidades que representa como fuente de ingresos, el Gobierno de
Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), apuesta por potenciar esta actividad que procura la sostenibilidad de sus producciones sumando responsabilidad social y ambiental, conservación de los recursos naturales y recuperación de técnicas tradicionales que no están reñidas con la incorporación de nuevas tecnologías.
Con este objetivo, este organismo autónomo, en colaboración con los cabildos insulares, ha organizado un curso online de diseño y gestión de agrosistemas ecológicos, en el que participan 150 alumnos de todas las Islas, entre los que se encuentran operadores ecológicos -algunos de los cuales participan en el proyecto desarrollado por el Ejecutivo regional de comedores escolares ecológicos-, agricultores convencionales, y técnicos.
Esta iniciativa, busca atender las necesidades de aquellos y aquellas que deseen profundizar en el conocimiento de la producción ecológica agraria y procurar la adquisición de las destrezas necesarias para mejorar o poner en marcha un sistema de gestión de estos sistemas, económicamente rentables, que potencie el desarrollo de canales cortos de comercialización y el acercamiento al consumidor local.
Esta actividad formativa, que finaliza el 3 de junio, se desarrolla a distancia a través de la plataforma de teleformación de la Consejería de Agricultura y se completa con jornadas de prácticas en finca para poder aplicar los conceptos aprendidos.
A causa de la gran demanda existente el ICCA prevé realizar una segunda edición del curso para atender a las más de cien solicitudes presentadas que no pudieron aceptadas en la presente convocatoria. Éste se celebrará inicialmente a finales de año.
El Hierro es la isla donde la producción ecológica ha adquirido mayor importancia, con 4.597 hectáreas, de las cuales 4.518 se destinan a pastos y forrajes. Le sigue en orden de importancia , Tenerife con 920 hectáreas, La Palma con 343 hectáreas, Gran Canaria con 298 hectáreas, Fuerteventura con 202 hectáreas, Lanzarote con 175 hectáreas y La Gomera con 26 hectáreas.
En el Archipiélago figuran registrados 1.046 operadores ecológicos (413 en Tenerife, 227 en La Palma, 218 en Gran Canaria, 62 en El Hierro, 56 en Lanzarote, 52 en Fuerteventura y 18 en La Gomera). El número de productores asciende a 853, siendo 103 los elaboradores y 90 los que se ocupan de la actividad comercial.
